{"id":1873,"date":"2019-03-22T09:14:31","date_gmt":"2019-03-22T08:14:31","guid":{"rendered":"http:\/\/patxilarrainzar.com\/?p=1873"},"modified":"2019-03-22T09:14:31","modified_gmt":"2019-03-22T08:14:31","slug":"nafarroako-eskola-jantoki-publikoei-buruzko-analisia-analisis-de-los-comedores-escolares-publicos-en-navarra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/patxilarrainzar.com\/?p=1873","title":{"rendered":"Nafarroako eskola-jantoki publikoei buruzko analisia \/ An\u00e1lisis de los comedores escolares p\u00fablicos en Navarra"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<div class=\"all-columns\">\n<div class=\"one-half first\">\n<p>Nafarroako ikastetxe publikoetan, ikasleen % 32 gutxi gorabehera, eskola-aldian zehar, eguneko zati bat jantokian igarotzen du (180 egun urtean), irakasleen esparrutik kanpo. Espazio hau, janari-zerbitzua emateaz gain, hezkuntza, gizarte, osasun, ekonomia eta ingurumen mailan aukeren lekua da. Gune honen kudeaketa ezberdina dela eta, komenigarria ikusi da Nafarroako ikastetxe publikoetan jantoki zerbitzuek nola diren eta nola funtzionatzen duten aztertzea, inkesta zehatz bat eginez.<br \/>\nHainbat erantzun bidez lortutako informazioa zenbait ikastetxetan arazoak, aukerak eta egiten ari diren ereduzko praktikak identifikatzea ahalbidetu du. Emaitzetatik abiatuta, hobetzeko neurriak proposatzen dira zerbitzuen funtzionamendu egokia bermatzeko, elikadura-ohitura hobeak sustatuz eta elikagai osasuntsuak (ekologikoak, tokikoak, freskoak eta sasoikoak), menu berrietan sartuz.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"one-half\">\n<p>En los centros p\u00fablicos de Navarra, aproximadamente el 32% del alumnado, durante su etapa escolar, transcurre una parte del d\u00eda (durante unos 180 d\u00edas\/a\u00f1o) en el comedor escolar, fuera del \u00e1mbito del profesorado. Este espacio adem\u00e1s de prestar un servicio de comida, es un lugar de oportunidades a nivel educativo, social, sanitario, econ\u00f3mico y ambiental. Conscientes de la diferente gesti\u00f3n de este espacio, se ha visto conveniente analizar y profundizar c\u00f3mo son y c\u00f3mo funcionan los distintos servicios de comedor en los diferentes centros p\u00fablicos de Navarra, mediante la elaboraci\u00f3n de una detallada encuesta.<br \/>\nLa informaci\u00f3n obtenida a trav\u00e9s de diferentes respuestas, ha permitido identificar problemas, oportunidades y pr\u00e1cticas ejemplares que se est\u00e1n realizando en algunos centros. A partir de los resultados se proponen medidas de mejora para un correcto funcionamiento de los servicios, promoviendo h\u00e1bitos de alimentaci\u00f3n saludables y fomentando la introducci\u00f3n de alimentos m\u00e1s sanos (ecol\u00f3gicos, locales, frescos y de temporada) en los nuevos men\u00fas.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Mas informaci\u00f3n en el siguiente documento &#8211;&gt; <a href=\"http:\/\/patxilarrainzar.com\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/TFG_Onieva_Julen.pdf\">TFG_Onieva_Julen.pdf<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; Nafarroako ikastetxe publikoetan, ikasleen % 32 gutxi gorabehera, eskola-aldian zehar, eguneko zati bat jantokian igarotzen du (180 egun urtean), irakasleen esparrutik kanpo. Espazio hau, janari-zerbitzua emateaz gain, hezkuntza, gizarte, osasun, ekonomia eta ingurumen mailan aukeren lekua da. Gune honen kudeaketa ezberdina dela eta, komenigarria ikusi da Nafarroako ikastetxe publikoetan jantoki zerbitzuek nola diren eta nola funtzionatzen duten aztertzea, inkesta zehatz bat eginez. Hainbat erantzun bidez lortutako informazioa zenbait ikastetxetan arazoak, aukerak eta egiten ari diren ereduzko praktikak identifikatzea ahalbidetu du. Emaitzetatik abiatuta, hobetzeko neurriak proposatzen dira zerbitzuen funtzionamendu egokia bermatzeko, elikadura-ohitura hobeak sustatuz eta elikagai osasuntsuak (ekologikoak, tokikoak, freskoak eta sasoikoak), menu berrietan sartuz. En los centros p\u00fablicos de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-1873","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-anuncios-iragarkiak"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/patxilarrainzar.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1873","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/patxilarrainzar.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/patxilarrainzar.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/patxilarrainzar.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/patxilarrainzar.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1873"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/patxilarrainzar.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1873\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1874,"href":"https:\/\/patxilarrainzar.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1873\/revisions\/1874"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/patxilarrainzar.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1873"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/patxilarrainzar.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1873"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/patxilarrainzar.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1873"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}